MOLN 2011.9月

先生が新しいマンションへ引っ越されてから受ける
初めてのレッスンです

家で全然パンを作らない私が、なぜかパン教室に通ってます
自宅で作ろうと思うと、材料（意外と重い・・・）が結構いるし
ひとりで作るとなんか待ち時間が多くて淋しいし
なんて言い訳をしつつ、自分にあま～い私は
ほぼ先生のところのみでパンを作ってはや２年
日がたつのは早いなぁ～（←そろそろ作ろうよ）

今月のイーストクラスのパンはこちら



レーズンとオレンジのちぎりパン
クッペ

「ちぎりパン」って大好き～～
サルタナレーズンとバレンシアオレンジミンスをたっぷり入れ
クリームチーズもいくつかに入れました。
手にいっぱいくっついてこねるのが結構大変でしたが
なんとか出来上がり
もうちょっと分割を丁寧にしたら高さがそろったかなぁ。
フルーツがあると重さだけ見て計量していると
ちょっとばらつきが出ちゃうみたい・・・
ご一緒された方たちは、きれいに出来ていましたよ～

クッペは１個はバターのみ、もう１個は中にバジルペーストを入れ
チーズをたっぷりのせました。
同じパンなのに、全然違う味になってびっくり
あとこぼれたチーズがクッペの下にくっついて、カリカリして
美味しかったです

hitomi先生、ご一緒してくださった皆さん、楽しい時間を
ありがとうございました